Kachna na žampionech

Name: Kachna na žampionech
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Tuk; 1 lžička Sůl; 1 špetka Kmín celý; 1 kus Kachna mražená; 250 gramů Žampiony čerstvé

100 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůTuk
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaKmín celý
- 1kusKachna mražená
- 250gramůŽampiony čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1943 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

184 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme očištěnou, na porce rozdělenou a osolenou kachnu, okmínujeme ji, podlijeme a dusíme.
2
Když je maso téměř měkké, přidáme na plátky nakrájené žampiony a zasmahneme je. Základ zaprášíme moukou, znovu zasmahneme, zalijeme teplou vodou, rozšleháme a povaříme. Nakonec přilijeme smetanu.
3
Podáváme s houskovými knedlíky nebo s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.