Kachna pomalu pečená

Name: Kachna pomalu pečená
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 6
Ingredients: 1500 gramů Kachna mražená; 2 gramy Sůl; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Majoránka

250 min.

Ingredience

Počet porcí:

6

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

924 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

88 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

190 mg

Cukr

33 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kachnu očistíme, opláchneme a necháme ji okapat. Potom ze všech stran osolíme a posypeme kmínem a majoránkou.
2
Takto připravenou kachnu vložíme do pekáče, ničím nepodléváme, přiklopíme a pomalu pečeme při teplotě 140°C. Při této teplotě pečeme přikrytou kachnu 4 hodiny.
3
Odkrytou kachnu pečeme ještě další půlhodinu, ale to již zvýšíme teplotu na 200°C.
4
Kachna je upečená ve vlastní šťávě a je výborná.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.