Kachna s pórkem a zelím

Name: Kachna s pórkem a zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Sezam - semena; 230 gramů Pórek; 6 lžic Omáčka ústřicová; 350 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 lžička Pomerančová kůra; 600 gramů Kachní prsa

40 min.

Ingredience

- 1lžíceSezam - semena
- 230gramůPórek
- 6lžicOmáčka ústřicová
- 350gramůZelí hlávkové bílé
- 1lžičkaPomerančová kůra
- 600gramůKachní prsa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

263 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

8 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Wok rozehřejeme, vložíme kachní řízky a opékáme bez oleje 5 minut po každé straně. Maso přeneseme na prkénko, i s kůží řízky nakrájíme na tenké plátky. Vysmaženou šťávu z woku slijeme, necháme pouze jednu lžíci, přidáme nakrájené zelí, pórek nakrájený na kolečka a drobně nakrájenou pomerančovou kůru. Za stálého obracení opékáme 5 minut. Následně přidáme kachní maso, 3 minuty prohříváme. Maso pokapeme ústřicovou omáčkou, vše řádně promícháme a krátce prohřejeme.
2
Hotový pokrm rozdělíme do misek, posypeme nasucho opraženým sezamem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.