Kachní prsa s medem a hlívou ústřičnou

Name: Kachní prsa s medem a hlívou ústřičnou
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kachní prsa; 2 lžíce Med včelí; 4 lžíce Omáčka sójová; 2 kusy Mrkev kořen; 6 kusů Cibulka jarní; 100 gramů Hlíva ústřičná; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Sezam - semena

60 min.

Ingredience

- 500gramůKachní prsa
- 2lžíceMed včelí
- 4lžíceOmáčka sójová
- 2kusyMrkev kořen
- 6kusůCibulka jarní
- 100gramůHlíva ústřičná
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceSezam - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

14 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme kachní prsa, která opláchneme a necháme okapat. Potom prsíčka nakrájíme a na půl hodiny naložíme do marinády, kterou připravíme z medu a sójové omáčky.
2
Tuto dobu využijeme na připravu ostatních ingrediencí. Očistíme mrkev, opláchneme a nakrájíme na tenká kolečka. U krájení hlívy ústřičné musíme počítat s tím, že nikdy není zcela měkká a je houževnatá. Takže hlívu nakrájíme na tenké proužky.
3
Na rozpáleném oleji nejprve osmažíme sezamová semínka, na semínka poklademe kachní maso a prudce osmahneme. Když je maso měkké, můžeme přidat nakrájenou jarní cibulu a ostatní zeleninu. Vše podlijeme trochou vody, promícháme a prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.