Kakaový chléb

Name: Kakaový chléb
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 350 mililitrů Voda pitná; 4 lžičky Cukr krupice; 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Kakao; 1 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 350mililitrůVoda pitná
- 4lžičkyCukr krupice
- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 100gramůKakao
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

355 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

3 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

108 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí nasypeme do 100ml vody a necháme rozpustit. Do mísy pak přidáme mouku, kakao, sůl a 250ml vody. Vše pořádně promícháme, aby vzniklo jednotné pevné těsto.
2
Těsto vyndáme z mísy na pracovní stůl a minimálně pět minut hněteme. Poté opět vrátíme do mísy a necháme hodinu kynout. Těsto by během hodiny mělo cca zdvojnásobit svůj objem.
3
Těsto vytvarujeme do bochníku a dáme na pomoučený plech. Zakryjeme a necháme dalších 45 minut kynout na teplém místě.
4
Bochník nakonec posypeme kakaem a dáme do předeháté trouby na 45 minut péct při teplotě 220 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.