Kantonské nudle smažené

Name: Kantonské nudle smažené
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Nudle vaječné; 675 gramů Hovězí maso zadní; 125 gramů Kapusta hlávková; 75 gramů Bambusové výhonky; 6 kusů Cibulka jarní; 25 gramů Fazolové lusky zelené; 1 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Hovězí vývar základní; 1 lžíce Sherry brandy; 1 lžíce Cukr třtinový; 2 lžíce Petržel - nať; 3 lžíce Olej rostlinný

20 min.

Ingredience

- 350gramůNudle vaječné
- 675gramůHovězí maso zadní
- 125gramůKapusta hlávková
- 75gramůBambusové výhonky
- 6kusůCibulka jarní
- 25gramůFazolové lusky zelené
- 1lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceHovězí vývar základní
- 1lžíceSherry brandy
- 1lžíceCukr třtinový
- 2lžícePetržel - nať
- 3lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

644 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

16 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle povaříme v hrnci s vařící vodou cca 3 minuty. Procedíme je, propláchneme pod tekoucí studenou vodou a necháme okapat.
2
V předehřátém woku rozehřejeme olej, přidáme nudle a smažíme dvě minuty. Necháme okapat a dáme stranou.
3
Zbývající olej rozehřejeme ve woku, dáme do něj hovězí nudličky a smažíme, přidáme pokrájenou kapustu, bambusové výhonky, pokrájené jarní cibulky a fazolky a dvě minuty smažíme. Přidáme sójovou omáčku, sherry, vývar a cukr a vše promícháme.
4
Vmícháme do směsi nudle.
5
Podáváme horké, ozdobené zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.