Kapr se zázvorem pečený na pivu

Name: Kapr se zázvorem pečený na pivu
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžička Zázvor mletý; 140 gramů Anglická slanina; 100 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Cibule; 400 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1500 gramů Kapr obecný; 0.5 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 1lžičkaZázvor mletý
- 140gramůAnglická slanina
- 100gramůMáslo čerstvé
- 4kusyCibule
- 400mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1500gramůKapr obecný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

719 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

46 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka. Kapra očistíme, osolíme a posypeme zázvorem. Do masa uděláme zářezy, do nichž dáme slaninu.
2
Do pekáče rozložíme cibuli s máslem, poté vložíme kapra. Opečeme zprudka v předehřáté troubě, poté teplotu snížíme, kapra zalijeme pivem a pečeme, až je maso měkké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.