Kapr v paprikové omáčce

Name: Kapr v paprikové omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Citronová šťáva; 20 gramů Máslo čerstvé; 400 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 500 gramů Kapr obecný; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

30 min.

Ingredience

- 20gramůSlanina vepřová
- 1lžíceCitronová šťáva
- 20gramůMáslo čerstvé
- 400mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 500gramůKapr obecný
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

30 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

116 mg

Cukr

65 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce kapra osušíme, protkneme klínky slaniny a pokapeme citronovou šťávou. Necháme chvíli odležet.
2
Potom porce osušíme, osolíme a vložíme na rozehřátý olej na pánev. Zvolna opékáme po obou stranách, vyjmeme a olej slijeme.
3
Do pánve přidáme máslo, rozehřejeme a poprášíme hladkou moukou a mletou paprikou. Osmahneme, přilijeme smetanu a za stálého míchání povaříme na hladkou omáčkou. Vložíme porce kapra a jen prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.