Kapr zapečený ve vinné omáčce

Name: Kapr zapečený ve vinné omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Citronová kůra; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 125 mililitrů Víno bílé; 1000 gramů Kapr obecný; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Citronová šťáva

50 min.

Ingredience

- 1špetkaCitronová kůra
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 125mililitrůVíno bílé
- 1000gramůKapr obecný
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

459 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

25 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

66 mg

Cukr

556 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného a omytého kapra naporcujeme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a potřeme máslem.
2
Porce položíme na rozehřátý gril a po každé straně grilujeme asi 5 minut.
3
V horké vodní lázni vyšleháme vejce se solí, pepřem, citronovou kůrou a vínem do krému - omáčku nesmíme vařit.
4
Porce kapra vložíme do zapékací mísy, potřeme je vinnou omáčkou a zapečeme na grilu.
5
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.