Kapří tokáň

Name: Kapří tokáň
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 50 gramů Paprika mletá sladká; 400 mililitrů Víno červené; 1000 gramů Kapr obecný; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 50gramůPaprika mletá sladká
- 400mililitrůVíno červené
- 1000gramůKapr obecný
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

883 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

53 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté porce kapra nakrájíme na proužky široké přibližně 2 cm a dlouhé 5 cm. Maso osolíme, poprášíme moukou smíchanou s paprikou a opečeme po všech stranách na pánvi na rozehřátém sádle.
2
Chvíli před dopečením kapra podlijeme červeným vínem a ještě asi 5 minut povaříme.
3
Porce upravíme na nahřáté talíře, podáváme s opečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.