Karamelizované bliny s malinami a mascarpone

Name: Karamelizované bliny s malinami a mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cukr moučkový; 200 gramů Maliny; 300 gramů Mascarpone; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 0.5 litr Zakysaná smetana; 200 gramů Cukr moučkový; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Med včelí; 2 lžičky Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

Náplň
- 200gramůCukr moučkový
- 200gramůMaliny
- 300gramůMascarpone
Těsto
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 0,5litrZakysaná smetana
- 200gramůCukr moučkový
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceMed včelí
- 2lžičkyOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1246 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

64 g

Sacharidy

153 g

Vláknina

5 g

Cukr

109 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme řidší těsto tak, že promícháme žloutky s cukrem, moukou a smetanou. Vlijeme do olejem vymazané formy na lívance a upečeme. Po vyjmutí necháme vychladnout.
2
Mezitím vyšleháme ručním šlehačem mascarpone s cukrem a přidáme maliny. Upečené bliny plníme krémem ve třech vrstvách, přelijeme medem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.