Karamelové bonbony

Name: Karamelové bonbony
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 300 gramů Cukr krupice; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Vanilkový lusk; 30 gramů Semínka slunečnicová loupaná; 10 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 300gramůCukr krupice
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusVanilkový lusk
- 30gramůSemínka slunečnicová loupaná
- 10gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

222 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

11 g

Sacharidy

31 g

Cukr

29 g

Vápník

225 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku rozpustíme 100g cukru a necháme zkaramelizovat. Odstavíme z plotny a vmícháme smetanu se zbylým cukrem. Do karamelu přidáme dužinu vydlabanou z vanilkového lusku, zamícháme a na mírném ohni zvolna povaříme asi 30 minut, aby se hmota odlepila ode dna. Slunečnicová semínka nasucho osmahneme a vmícháme do karamelové hmoty. Hmotu naplníme do máslem vymazané formy o velikosti asi 10x18cm. Necháme úplně vychladnout. Nožem namočeným do horké vody rozkrájíme plát na 60 malých kousků. Každý bonbon můžeme zabalit do fólie.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.