Karlovarské preclíčky

Name: Karlovarské preclíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 160 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Cukr moučkový; 30 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 2 lžičky Kmín celý; 2 lžičky Sůl mořská; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 5 centilitrů Mléko polotučné; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 160gramůMáslo čerstvé
- 10gramůCukr moučkový
- 30gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 2lžičkyKmín celý
- 2lžičkySůl mořská
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 5centilitrůMléko polotučné
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

251 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

15 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z droždí, cukru, vlažného mléka a trochy mouky připravíme kvásek. Po vykynutí do něj přidáme nakrájené máslo, špetku soli a vypracujeme tužší těsto. Necháme je v chladu asi 30 minut odpočinout.
2
Z těsta vyválíme asi 1/2 cm silné tyčinky, ze kterých tvarujeme preclíky. Urovnáme je na suchý plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme solí a kmínem.
3
Preclíky pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut. Po upečení je ihned odebereme z plechu.
4
Podáváme k čaji nebo k vínu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.