Karlovarský guláš

Name: Karlovarský guláš
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 750 gramů Hovězí plec; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka polohrubá; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 750gramůHovězí plec
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka polohrubá
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

283 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

14 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

327 mg

Cukr

715 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme cibuli a nakrájíme na drobno. Poté cibuli zpěníme na světlý octín na másle a přidáme maso rozkrájené na kostky a osolené. Maso opečeme a přimícháme červenou papriku. Mírně osmahneme a občas podléváme. Dusíme do měkka.
2
Připravíme si jíšku z másla a mouky, zamícháme ji do šťávy, přilijeme smetanu, dobře rozmícháme a ještě krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.