Karobový dezert s jogurtovou polevou

Name: Karobový dezert s jogurtovou polevou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 50 gramů Zakysaná smetana; 5 lžic Sýr Lučina - termizovaný; 1 lžíce Med včelí; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Višně; 1.5 lžíce Čokoláda 70% kakao; 250 gramů Řecký jogurt; 1 lžíce Sirup Golden; 200 gramů Mouka špaldová; 5 lžic Karob; 1 špetka Sůl mořská; 1 gram Med včelí; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Olej slunečnicový; 3 lžíce Sirup javorový; 2 špetky Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Jablka

60 min.

Ingredience

Krém
- 50gramůZakysaná smetana
- 5lžicSýr Lučina - termizovaný
- 1lžíceMed včelí
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůVišně
- 1,5lžíceČokoláda 70% kakao
- 250gramůŘecký jogurt
- 1lžíceSirup Golden
Těsto
- 200gramůMouka špaldová
- 5lžicKarob
- 1špetkaSůl mořská
- 1gramMed včelí
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 3lžíceSirup javorový
- 2špetkyKypřicí prášek do pečiva
- 1kusJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

146 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

5 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší pečící plech (asi 20x20cm) vyložíme pečícím papírem. Troubu si předehřejeme 180°C.
2
Do mísy nasypeme špaldovou mouku, přídáme karob, sůl a kypřící prášek. Omyté oloupané jablko jemně nastrouháme do mísy k mouce, přidáme javorový sirup, med, mírně rozšlehané vejce a olej. Těsto vymícháme dohladka, pak ho nalejeme na připravený plech a pečeme pouze 10 minut.
3
Mezitím si připravíme krém: v misce si vymícháme zakysanou smetanu s jogurtem, Lučinou, zlatým sirupem, medem a rozšlehaným vejcem. Čerstvé višně omyjeme, osušíme a vypeckujeme. Čokoládu si pokrájíme na malé kousky.
4
Těsto po 10 minutách vytáhneme z trouby, přelejeme ho krémem po celé ploše, poklademe na něj višně, posypeme čokoládou a znovu ho dáme péct. Pečeme ha dalších 20-25 minut .
5
Upečený dezert necháme vychladnout, pak ho dáme do chladničky minimálně na 3 hodiny, aby pořádně ztuhnul.
6
Pak ho nakrájíme na porce a sservírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.