Karotka s křenem dušená na másle se smetanou

Name: Karotka s křenem dušená na másle se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1350 gramů Mrkev kořen; 150 mililitrů Voda pitná; 20 gramů Sůl; 150 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Křen; 300 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 30 gramů Cukr krupice

40 min.

Ingredience

- 1350gramůMrkev kořen
- 150mililitrůVoda pitná
- 20gramůSůl
- 150gramůMáslo čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 120gramůKřen
- 300mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 30gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

235 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

16 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme, opláchneme a nakrájíme na malé hranolky nebo na plátky. Zastříkneme vodou, mírně osolíme, přidáme polovinu dávky másla a částečně podusíme.
2
Potom mírně zaprášíme moukou, krátce osmahneme, zalijeme smetanou, dobře rozmícháme a za občasného promíchání udusíme téměř doměkka.
3
Nakonec přidáme jemně nastrouhaný křen, zbylé máslo, pokrm přisladíme, přisolíme a ještě krátce podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.