Karotková příloha k masu

Name: Karotková příloha k masu
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Karotka; 500 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Chilli koření mleté; 1 špetka Zázvor mletý; 1 lžička Med akátový; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 3 lžíce Víno bílé; 20 gramů Semínka slunečnicová loupaná; 3 lžíce Máta; 0.5 lžička Sůl

17 min.

Ingredience

- 400gramůKarotka
- 500mililitrůVoda pitná
- 1špetkaChilli koření mleté
- 1špetkaZázvor mletý
- 1lžičkaMed akátový
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 3lžíceVíno bílé
- 20gramůSemínka slunečnicová loupaná
- 3lžíceMáta
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

208 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

12 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladou karotku oškrabeme, omyjeme a pokrájíme na kolečka (5-7mm). Karotku dáme do rendlíku, zalijeme ji vodou, dochutíme 1-2 špetkami soli a dusíme pod poklicí 2 minuty. Poté karotku scedíme, necháme řádně okapat a ještě horkou dáme do mísy.
2
Přidáme k ní špetku chilli, slunečnicová semínka, med, nadrobno pokájené omyté lístky máty, špetku zázvoru, olivový olej a bílé polosuché víno. Karotku se všemi ingrediencemi důkladně promícháme a necháme v pokojové teplotě 20-30 minut odležet - mísu zakryjeme. Občas karotku promícháme, pak podáváme jako pikantní přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.