Kaše z hrušek

Name: Kaše z hrušek
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Krupky trhané; 4 decilitry Voda pitná; 750 gramů Hrušky; 1 litr Mléko plnotučné; 5 decilitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 špetky Sůl; 2 lžíce Cukr krupice; 2 kusy Cukr skořicový

90 min.

Ingredience

- 50gramůKrupky trhané
- 4decilitryVoda pitná
- 750gramůHrušky
- 1litrMléko plnotučné
- 5decilitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2špetkySůl
- 2lžíceCukr krupice
- 2kusyCukr skořicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

750 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

51 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

7 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté krupky - lámanku dobře promyjeme, dáme je do hrnce, zalijeme vodou a necháme je namočené několik hodin (2-3 hodiny). Poté je scedíme, vložíme do hrnce (mlékovar) s vařícím mlékem a smetanou do které jsme přidali 2 špetky soli. Za častého promíchání je pomalu uvaříme doměkka. Vaříme je 40-50 minut.
2
Mezitím, než se nám krupky uvaří, omyjeme, oloupeme a rozkrájíme hrušky. Zbavíme je jadřinců, pokrájíme je na plátky a dáme do kastrolu s 6 dl vody. Vaříme je přibližně 20 minut. Hrušky poté zcedíme, vložíme je do mléka ke krupkám a společně vše dovaříme doměkka.
3
Nakonec osladíme podle chuti. Uvařenou směs necháme chvíli vychladnout a poté ji rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
4
Kaši znovu ohřejeme a podáváme ji samostatně posypanou skořicovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.