Kataifi nudle s pistáciemi

Name: Kataifi nudle s pistáciemi
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 25
Ingredients: 500 gramů Ořechy vlašské; 90 gramů Strouhanka; 10 gramů Skořice mletá; 100 gramů Cukr krupice; 8 decilitrů Martell cognac; 500 mililitrů Voda pitná; 900 gramů Cukr moučkový; 0.5 kilogram Kataifi; 100 gramů Pistácie

70 min.

Ingredience

- 500gramůOřechy vlašské
- 90gramůStrouhanka
- 10gramůSkořice mletá
- 100gramůCukr krupice
- 8decilitrůMartell cognac
- 500mililitrůVoda pitná
- 900gramůCukr moučkový
- 0,5kilogramKataifi
- 100gramůPistácie

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

23 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

2 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme ořechy, strouhanku, skořici, cukr a nakonec koňak, dobře promícháme.
2
Nudličky kataifi rozdělíme do 25 pruhů, které co nejvíc vyrovnáme. Na konec každého pruhu dáme lžičku náplně a zabalíme. Takto připravené ruličky poklademe na vymazaný plech, potřeme rozpuštěným máslem. Pečeme nejdříve přikryté alobalem ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut, poté alobal sundáme a pečeme dalších 30 minut dorůžova.
3
Mezitím připravíme sirup - svaříme vodu s cukrem a ještě horké závitky polijeme a necháme odležet tak dlouho, dokud se všechen sirup nevsákne. Na závěr posypeme nasekanými pistáciovými oříšky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.