Kávové ořechy s polevou

Name: Kávové ořechy s polevou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Cukr kostkový; 30 gramů Ořechy vlašské; 100 lžic Káva Espresso; 1 špetka Vanilkový lusk; 0.125 litr Voda pitná; 200 gramů Cukr moučkový; 100 mililitrů Káva Espresso; 30 gramů Ořechy vlašské

50 min.

Ingredience

- 150gramůCukr kostkový
- 30gramůOřechy vlašské
- 100lžicKáva Espresso
- 1špetkaVanilkový lusk
- 0,13litrVoda pitná
Poleva a dozdobení
- 200gramůCukr moučkový
- 100mililitrůKáva Espresso
- 30gramůOřechy vlašské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

670 mg

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kostkový cukr zalijeme studenou vodou a uvaříme na nitku. Do vroucího cukru přisypeme jádra vlašských ořechů a zahříváme, až cukr zkaramelizuje. Odstavíme a necháme vychladnout.
2
Poté směs utlučeme v hmoždíři, přidáme vanilku a silnou černou kávu. Vymícháme vláčnou, jemnou hmotu. Vytvoříme malé kuličky a na pocukrovaném prkénku necháme oschnout.
3
Přelijeme kávovou polevou, dozdobíme jádry ořechů, vložíme do papírových košíčků a necháme ztuhnout.
4
Na polevu smícháme cukr s dostatečným množstvím silné horké kávy. Třeme do zhoustnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.