Kávové řezy s mandlemi

Name: Kávové řezy s mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 80 gramů Samokypřicí mouka; 75 gramů Cukr krystal; 100 gramů Máslo čerstvé; 8 gramů Nové koření mleté; 15 mililitrů Mléko nízkotučné; 280 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 15 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 80 gramů Cukr krupice; 15 gramů Káva instantní; 2 kusy Vejce slepičí; 25 gramů Tuk; 100 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Mandle

80 min.

Ingredience

Drobenka
- 80gramůSamokypřicí mouka
- 75gramůCukr krystal
- 100gramůMáslo čerstvé
- 8gramůNové koření mleté
- 15mililitrůMléko nízkotučné
Těsto
- 280gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 15gramůKypřicí prášek do pečiva
- 80gramůCukr krupice
- 15gramůKáva instantní
- 2kusyVejce slepičí
- 25gramůTuk
- 100mililitrůMléko polotučné
- 100gramůMáslo čerstvé
- 50gramůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

529 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

30 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme mouku, kyřící prášek, cukr a promícháme. Do druhé mísy nalijeme mléko a smetanu, přisypeme instantní kávu, rozpustíme, přidáme vejce, rozpuštěné máslo a vyšleháme. Směs přidáme do mísy s moukou, přisypeme drcené mandle a vypracujeme těsto. Formu vymažeme tukem a naplníme těstem.
2
V misce smícháme samokypřící mouku s krystalovým cukrem, přidáme mleté nové koření, 1 lžíci nízkotučného mléka, máslo a vypracujeme drobenku. Nasypeme rovnoměrně na těsto ve formě, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 190°C asi 1 hodinu.
3
Těsto necháme vychladnout ve formě, potom vyklopíme, nakrájíme na řezy a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.