Kdoulový kompot třikrát vařený

Name: Kdoulový kompot třikrát vařený
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 3 kilogramy Kdoule; 1 kilogram Cukr krystal; 3.75 litry Voda pitná; 2 lžíce Ocet kvasný lihový

45 min.

Ingredience

- 3kilogramyKdoule
- 1kilogramCukr krystal
- 3,75litryVoda pitná
- 2lžíceOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

465 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

220 g

Cukr

83 g

Vápník

38 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kdoule oloupeme, nakrájíme a odstraníme jadřince. Krátce vložíme do 2 l vody smíchané s octem, aby nezměnily barvu. Scedíme přes síto a necháme okapat.
2
Cukr rozmícháme ve vodě a svaříme. Do nálevu přidáme kdoule a necháme znovu projít varem. Odstavíme a odložíme do druhého dne. Poté znovu povaříme, odstavíme a třetí den postup zopakujeme.
3
Kdoule vyjmeme z roztoku a rozdělíme do sklenic. Nálev znovu přivedeme k varu a horkým zalijeme ovoce. Skenice uzavřeme a necháme vychladnout zabalené v dece.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.