Kmínový chleba

Name: Kmínový chleba
Prep time: 15 min
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 150 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 170 mililitrů Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 2 lžičky Cukr krupice; 3 lžičky Olej rostlinný; 1 lžička Kmín celý; 350 gramů Mouka chlebová; 120 gramů Mouka celozrnná špaldová; 70 gramů Mouka žitná bílá; 2 lžíce Chlebový kvásek; 15 gramů Droždí; 1 lžička Kmín celý

115 min.

Ingredience

- 150mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 170mililitrůVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 2lžičkyCukr krupice
- 3lžičkyOlej rostlinný
- 1lžičkaKmín celý
- 350gramůMouka chlebová
- 120gramůMouka celozrnná špaldová
- 70gramůMouka žitná bílá
- 2lžíceChlebový kvásek
- 15gramůDroždí
Na posypání
- 1lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

3 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechny suroviny dáme do pekárny, nejprve tekuté, poté mouku, kvásek a droždí. Zapneme program „Celozrnný“ a necháme kynout.
2
Před třetím kynutím těsto posypeme kmínem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.