Knedlíčky s uzeným masem

Name: Knedlíčky s uzeným masem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 600 gramů Mouka pšeničná hrubá; 500 gramů Uzené maso vařené; 30 gramů Droždí; 0.5 litr Mléko polotučné; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Petržel - nať; 1 kus Cibule; 200 gramů Máslo jihočeské; 1 decilitr Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 600gramůMouka pšeničná hrubá
- 500gramůUzené maso vařené
- 30gramůDroždí
- 0,5litrMléko polotučné
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůPetržel - nať
- 1kusCibule
- 200gramůMáslo jihočeské
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1914 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

143 g

Sacharidy

122 g

Vláknina

932 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy s vlažným mlékem rozdrobíme droždí, vysypeme mouku, kypřící prášek, nasekanou petrželovou nať, osolíme a vypracujeme hladké těsto, které na teplém místě necháme vykynout 30 minut.
2
Vykynuté těsto přeložíme na moukou posypaný vál, prohněteme a rukama tvoříme středně velké knedlíčky, které vhodíme do hrnce s vařící vodou a vaříme asi 10 minut. Uvařené vyndáme z vody a dáváme do mísy.
3
V pánvi na rozpáleném oleji osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a podusíme doměkka. Porcujeme na mělký talíř, posypeme mletým masem a pomastíme roztopeným máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.