Knedlík v ubrousku kypřený sněhem

Name: Knedlík v ubrousku kypřený sněhem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 500 gramů Mouka pšeničná hrubá; 160 gramů Žemle tuková; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 0.5 litr Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 120gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 500gramůMouka pšeničná hrubá
- 160gramůŽemle tuková
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

966 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

38 g

Sacharidy

125 g

Vláknina

3 g

Cukr

452 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo utřeme se solí a se žloutky. Spojíme s moukou, přilijeme vlažné mléko a vyypracujeme hladké těsto.
2
Žemli nakrájíme na kostky, osmažíme a teplou ji zamícháme do těsta. Necháme asi 15 minut nabobtnat a přidáme sníh z bílků.
3
Z těsta vytvarujeme knedlík, zabalíme do plátěného ubrousku a uvaříme.
4
Podáváme k jemným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.