Knedlík žemlový bez mouky

Name: Knedlík žemlový bez mouky
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Žemle tuková; 0.75 šálek Mléko polotučné; 2 litry Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 4kusyŽemle tuková
- 0,75šálekMléko polotučné
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

290 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

32 g

Cukr

223 mg

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nakrájíme žemle na malé kostičky.
2
Máslo rozehřejeme, přidáme mléko, vejce, osolíme, řádně rozšleháme a nalijeme na žemle. Za občasného mícháme necháme navlhnout.
3
Namočíme ubrousek, vyždímeme jej, potřeme tukem. Vlhké žemle dáme do ubrousku, vytvarujeme do válečku a vaříme knedlík 30 - 40 minut. Pokud vytvarujeme knedlík ve tvaru koule, vaříme jej 45 - 60 minut.
4
V obou případěch však ubrousek vážeme volně, aby knedlík mohl nabývat.
5
Hotový knedlík krájíme nití.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.