Knedlíky v páře

Name: Knedlíky v páře
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 mililitrů Mléko polotučné; 80 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 5 gramů Sůl

50 min.

Ingredience

- 500mililitrůMléko polotučné
- 80gramůMáslo čerstvé
- 500gramůMouka pšeničná hrubá
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

470 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

2 g

Cukr

56 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme mléko, přidáme máslo, přivedeme k varu a jakmile se máslo rozpustí začneme přisypávat polovinu množství mouky. Stále mícháme, aby se netvořily hrudky. Krátce povaříme do zhoustnutí. Hrnec odstavíme a kaši necháme vychladnout. Nyní přimícháme žloutky, osolíme a postupně do těsta zapracováváme druhou polovinu mouky. Vypracujeme těsto, ze kterého vytvoříme váleček. Knedlík zabalíme do gázy a vaříme v páře přibližně 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.