Knedlíky vařené v hrníčku

Name: Knedlíky vařené v hrníčku
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Žemle tuková; 1 hrnek Mléko polotučné; 2 hrnky Mouka pšeničná hrubá

65 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2kusyŽemle tuková
- 1hrnekMléko polotučné
- 2hrnkyMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

563 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

17 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

2 g

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mléce rozmícháme žloutky, přidáme osolenou mouku, pevný sníh ušlehaný z bílků a žemle nakrájené na kostičky.
2
Hrnky vymažeme máslem a naplníme těstem do dvou třetin. Vložíme je do hrnce s vroucí vodou tak, aby hladina vody sahala do poloviny hrnků. Vaříme pod pokličkou 35-45 minut, dokud těsto nenabude.
3
Hrnky vyjmeme, knedlíky uvolníme od krajů pomocí nože, vyklopíme je a nití nakrájíme na plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.