Koblihové těsto

Name: Koblihové těsto
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: 160 min
Yield: 5
Ingredients: 100 mililitrů Mléko polotučné; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Cukr krupice; 3 gramy Sůl; 20 gramů Droždí; 6 kusů Vejce slepičí; 150 gramů Máslo čerstvé; 500 mililitrů Olej stolní

160 min.

Ingredience

- 100mililitrůMléko polotučné
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůCukr krupice
- 3gramySůl
- 20gramůDroždí
- 6kusůVejce slepičí
- 150gramůMáslo čerstvé
- 500mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1610 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

134 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme s teplám mlékem, cukrem, solí, droždím a vejci.
2
Velice pečlivě prohněteme a vmícháme máslo.
3
Hotové těsto necháme odležet přes noc v chladu.
4
Z těsta vyválíme váleček o průměru cca 5cm, odkjajujeme špalíčky, z kterých vytvarujeme kroužky. Poprášíme je moukou a necháme 120 minut kynout.
5
Olej rozehřejeme v hrnci a koblihy na něm osmažíme.
6
Podáváme posypané moučkovým cukrem či naplněné marmeládou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.