Koblihy levnější, tzv. "trojky"

Name: Koblihy levnější, tzv. "trojky"
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 30 gramů Cukr krupice; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 lžíce Rum; 30 gramů Droždí; 1 špetka Citronová kůra; 2 decilitry Mléko polotučné; 200 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 30gramůCukr krupice
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 3lžíceRum
- 30gramůDroždí
- 1špetkaCitronová kůra
- 2decilitryMléko polotučné
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

717 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

43 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme kvásek z poloviny šálku mléka, lžičky cukru a rozdrobeného droždí.
2
Do kvásku přidáme rum, citrónovou kůru, rozehřáté máslo, žloutky, mouku, po částech přiléváme mléko. Vypracujeme polotuhé těsto a necháme vykynout.
3
Na pomoučeném vále vytvoříme koblihy, necháme vykynout, v průběhu kynutí je několikrát obrátíme a poté je usmažíme na oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.