Koblihy se sýrem a cibulí

Name: Koblihy se sýrem a cibulí
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Ingredients: 80 gramů Máslo čerstvé; 180 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Sýr Čedar; 1 kus Cibule; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř cayenský; 3 decilitry Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 80gramůMáslo čerstvé
- 180mililitrůVoda pitná
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 60gramůSýr Čedar
- 1kusCibule
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř cayenský
- 3decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

260 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

27 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

150 mg

Cukr

377 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci ohřejeme vodu a máslo, postupně přivedeme k varu. Vhodíme naráz všechnu mouku a odstavíme. Těsto intenzivně hněteme velkou vařečkou, až se přestane lepit na stěny. Postupně přidáme rozšlehaná vejce, nastrouhaný sýr, cibuli nadrobno, koření a dobře prohněteme.
2
V hrnci rozpálíme dostatečné množství oleje, aby koblihy plavaly. Lžící vykrajujeme porce těsta a opatrně vkládáme do horkého oleje a smažíme 3-4 minuty dozlatova. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.