Koblížky se sýrovou náplní

Name: Koblížky se sýrovou náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 250 mililitrů Mléko polotučné; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 10 gramů Paprika mletá sladká; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 gram Pepř černý mletý; 50 gramů Tuk

27 min.

Ingredience

- 250mililitrůMléko polotučné
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1gramPepř černý mletý
- 50gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

510 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

36 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

615 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrůlku nalijeme mléko, rozmícháme v něm mouku, přidáme máslo a přivedeme k varu. Stále mícháme, aby se těsto nepřipalovalo. Když těsto zhoustne a přestane se lepit, kastrůlek odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
2
Do vychladlého těsta přidáme vejce a důkladně promícháme. Z těsta odtrháváme stejně velké kousky, které rozmáčkneme v dlani na placku a doprostřed naneseme sýrovou náplň.
3
Náplň připravíme tak, že smícháme nastrouhaný ementál s mletou paprikou, pepřem, a špetkou muškátu. Okraje těsta přes sebe přehneme a uválíme v dlani větší koblížku.
4
V pánvi rozehřejeme tuk na smažení a koblížky na něm usmažíme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.