Koblížky z bramborového těsta

Name: Koblížky z bramborového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Brambory vařené; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 30 gramů Droždí; 100 gramů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 200 gramů Povidla švestková; 40 gramů Cukr moučkový; 80 gramů Sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 250gramůBrambory vařené
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 30gramůDroždí
- 100gramůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 200gramůPovidla švestková
- 40gramůCukr moučkový
- 80gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

642 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

23 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

1 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí rozdrobíme do vlažného mléka a necháme na teplém místě vzejít. Vařené brambory rozmačkáme na kaši, vložíme je do mísy, přisypeme mouku, špetku soli, přilijeme kvásek a přidáme žloutek. Vypracujeme těsto, které necháme chvíli vykynout.
2
Z těsta vytvarujeme koblížky, které vkládáme do rozpáleného sádla a smažíme po obou stranách dozlatova.
3
Usmažené koblížky rozdělíme na talíře, posypeme cukrem a ozdobíme povidly.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.