Kokosové vánoční hvězdičky

Name: Kokosové vánoční hvězdičky
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 30
Ingredients: 200 gramů Mléko odtučněné sušené; 300 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Kokos strouhaný; 20 gramů Cukr vanilka; 40 mililitrů Olej slunečnicový; 3 lžíce Med včelí; 80 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Džem meruňkový; 200 gramů Poleva čokoládová; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 300 gramů Cukr moučkový; 200 gramů Tvaroh tučný; 200 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

Na kokosové těsto
- 200gramůMléko odtučněné sušené
- 300gramůCukr moučkový
- 100gramůKokos strouhaný
- 20gramůCukr vanilka
- 40mililitrůOlej slunečnicový
- 3lžíceMed včelí
- 80mililitrůVoda pitná
Na naplnění
- 200gramůDžem meruňkový
- 200gramůPoleva čokoládová
Na těsto
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 300gramůCukr moučkový
- 200gramůTvaroh tučný
- 200gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

10 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

274 mg

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku s cukrem prosejeme do misky, přidáme tvaroh a při pokojové teplotě změklé, na kousky nakrájené máslo. Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, zabalené do potravinářské fólie necháme v lednici 30 minut odpočinout. Vál posypeme moukou, vložíme těsto, rozválíme na velký plát o síle 3 - 4 mm. Vykrajovací formičkou tvoříme hvězdičky. Naskládáme je na suchý plech vedle sebe, vložíme do nahřáté trouby a pečeme 15 minut při 180 stupňové teplotě. Hned po upečení hvězdičky z plechu přeskládáme na kovovou mříž, kde je necháme úplně vychladnout.
2
Na vál prosejeme cukr, sušené mléko, přisypeme kokos, vanilkový cukr, olej, med a podle potřeby vodu. Rukou vypracujeme tuhé těsto, které rozválíme na moučkovým cukrem vysypaném válu na velký plát, vysoký cca 5 cm. Z rozváleného těsta vykrajujeme stejné hvězdičky, jaké už máme upečené. Kokosové hvězdičky nepečeme, ale necháme je 60 - 90 minut schnout rozložené na vále.
3
Upečené hvězdičky potřeme džemem, kokosové hvězdičky potřeme v mikrovlnné troubě rozpuštěnou čokoládovou polevou. Dokud je čokoládová poleva ještě teplá, hvězdičky spojíme k sobě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.