Kokosoví krabi na chilli

Name: Kokosoví krabi na chilli
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Krab; 125 mililitrů Sirup Monin - kokosový; 125 mililitrů Vývar rybí; 5 mililitrů Omáčka rybí; 3 kusy Chilli paprička; 40 mililitrů Olej stolní; 1 kus Citronová tráva; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Limetková šťáva; 15 gramů Cukr palmový; 3 lžíce Koriandr čerstvý

24 min.

Ingredience

- 4kusyKrab
- 125mililitrůSirup Monin - kokosový
- 125mililitrůVývar rybí
- 5mililitrůOmáčka rybí
- 3kusyChilli paprička
- 40mililitrůOlej stolní
- 1kusCitronová tráva
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceLimetková šťáva
- 15gramůCukr palmový
- 3lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

12 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

229 mg

Cukr

537 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dvě lžíce česneku nasekaného nahrubo, chilli papričky, trávu a koriandr umixujeme najemno. Postupně přimícháváme olej. Z krabů odstraníme vrchní krunýř, omyjeme je a rozpůlíme.
2
Rozpálíme wok pánev a smažíme 3 minuty chilli pastu. Přidáme kraby a mícháme 2 minuty, poté přilijeme kokosový sirup, rybí vývar a přidáme 1 lžíci palmového cukru. Na mírné ohni vaříme 4-5 minut.
3
Dochutíme palmovým cukrem, šťávou z limetky a rybí omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.