Kokosový moučník z domácí pekárny

Name: Kokosový moučník z domácí pekárny
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 120 mililitrů Olej slunečnicový; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Cukr krupice; 20 gramů Cukr vanilka; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 250 gramů Mouka špaldová celozrnná; 100 gramů Kokos strouhaný; 50 gramů Mandle; 35 gramů Rozinky tmavé; 50 gramů Poleva čokoládová; 250 mililitrů Mléko polotučné

75 min.

Ingredience

- 120mililitrůOlej slunečnicový
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 20gramůCukr vanilka
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 250gramůMouka špaldová celozrnná
- 100gramůKokos strouhaný
- 50gramůMandle
- 35gramůRozinky tmavé
- 50gramůPoleva čokoládová
- 250mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

481 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

34 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

1 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mandle spaříme, oloupeme, nasekáme na jemno. Část mandlí ponecháme na ozdobení. Rozinky propláchneme, necháme v sítu okapat.
2
V míse ušleháme vejce s olejem, krupicovým a vanilkovým cukrem. Ve druhé míse smícháme mouku s práškem do pečiva a nastrouhaným kokosem, přilijeme mléko. Vše znovu důkladně promícháme a přeneseme do první mísy s olejem. Nakonec přimícháme okapané rozinky a sekané mandle.
3
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Bez míchadel ji vyložíme pečicím papírem, vlijeme těsto a rovnoměrně rozprostřeme.
4
Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme program pro pečení a světlou kůrku, pekárnu zapneme. Stav propečení kontrolujeme dřevěnou špejlí. Pokud je po vytažení suchá, nelepivá, je již moučník hotový, nečekáme na ukončení programu a pekárnu vypneme.
5
Po upečení přístroj vypneme, formu v rukavicích vyjmeme, po mírném vychladnutí z ní moučník opatrně vyndáme i s pečicím papírem. Ten odstraníme a moučník polijeme čokoládovou polevou a posypeme mandlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.