Koktejl z mušlí

Name: Koktejl z mušlí
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 200 gramů Majonéza; 200 mililitrů Víno bílé; 3 lžíce Vodka; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 4 lžíce Citronová šťáva; 0.5 kus Pomeranče; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 250 gramů Mušle slávky

35 min.

Ingredience

- 200gramůMajonéza
- 200mililitrůVíno bílé
- 3lžíceVodka
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 4lžíceCitronová šťáva
- 0,5kusPomeranče
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 250gramůMušle slávky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

436 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

39 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

527 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
100 ml bílého vína svaříme na čtvrtinu objemu a dáme vychladnout.
2
Z mušlí malým nožem seškrábeme všechny nečistoty, pak je kartáčkem vypereme ve studené vodě, narovnáme do kastrolu, zalijeme 100 ml bílého suchého vína, osolíme, zakryjeme a 5 minut prudce vaříme. Uvařené mušle vyjmeme ze skořápek, necháme zchladnout.
3
Studené maso z uvařených mušlí posekáme nadrobno, přidáme majonézu, vychladlé svařené víno, osolíme, opepříme, zalijeme vodkou a citrónovou šťávou, vmícháme ušlehanou smetanu a upravíme do širokých pohárů nebo misek. Dáme dobře vychladit.
4
Podáváme ozdobené plátkem oloupaného pomeranče.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.