Koláč s borůvkami a drobenkou

Name: Koláč s borůvkami a drobenkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžíce Tuk Hera jedlý; 0.5 litr Borůvky; 3 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Droždí; 3 lžíce Cukr krystal; 2 lžičky Sůl; 0.5 kilogram Mouka polohrubá; 1 lžíce Cukr moučkový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2.5 decilitry Mléko polotučné

60 min.

Ingredience

- 1lžíceTuk Hera jedlý
- 0,5litrBorůvky
- 3kusyVejce slepičí
- 50gramůDroždí
- 3lžíceCukr krystal
- 2lžičkySůl
- 0,5kilogramMouka polohrubá
- 1lžíceCukr moučkový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2,5decilitryMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

11 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

5 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Borůvky pečlivě přebereme, důkladně propláchneme v cedníku studenou vodou a necháme je okapat. Jedno vajíčko rozšleháme v misce.
2
V míse z teplého mléka, 2 lžic cukru a rozdrobeného droždí připravíme kvásek, který necháme na teplém místě odpočinout. Pak přisypeme všechnu mouku mimo dvou lžic, sůl, tuk a zbylá vejce a vařečkou vypracujeme vláčné těsto. Zakryjeme ho čistou utěrkou a necháme v teple vykynout.
3
Na drobenku smícháme v míse 2 lžíce polohrubé mouky, moučkový cukr a máslo.
4
Plech si vyložíme pečicím papírem, vykynuté těsto rozválíme a přeneseme na pečicí papír. U těsta vytvarujeme vyšší okraje, posypeme ho borůvkami, pocukrujeme, posypeme drobenkou a okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem.
5
Koláč pečeme 20 až 30 minut ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.