Koláč s citronovou kůrou

Name: Koláč s citronovou kůrou
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Citrony; 220 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr moučkový

90 min.

Ingredience

- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 2kusyCitrony
- 220gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

580 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

35 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

3 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si misku, do které vložíme mouku, 80 g cukr, jedno vejce a na kousky pokrájených 150 g másla. Vypracujeme hladké těsto, které dáme na půl hodiny chladit.
2
Předehřejeme troubu na 200 °C.
3
Vymažeme máslem kulatou formu o průměru 26 centimetrů, vyválíme z těsta kulatý plát, ten rozložíme do formy.
4
Na těsto položíme pečicí papír, zatížíme ho sušeným hrachem, vložíme do trouby a 15 minut pečeme.
5
V misce utřeme zbylý cukr, vejce, máslo, přidáme šťávu a nastrouhanou kůru ze dvou chemicky neošetřených citronů. Promícháme, vzniklou směs vlijeme na upečený koláč, z něhož jsme odstranili sušený hrách a pečicí papír.
6
Vložíme do trouby a pečeme při 120 °C celkem 45 minut.
7

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.