Koláč s jablky a tvarohem

Name: Koláč s jablky a tvarohem
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lžíce Citronová šťáva; 750 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 1.6 decilitry Olej slunečnicový; 6 kusů Vejce slepičí; 100 gramů Med včelí; 300 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 100 gramů Slunečnice - semena; 1 kilogram Jablka; 3 lžíce Mléko polotučné

85 min.

Ingredience

- 1lžíceCitronová šťáva
- 750gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 1,6decilitryOlej slunečnicový
- 6kusůVejce slepičí
- 100gramůMed včelí
- 300gramůMouka pšeničná celozrnná
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 100gramůSlunečnice - semena
- 1kilogramJablka
- 3lžíceMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

632 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

34 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

7 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme 150 gramů tvarohu, půl deci oleje, mléko, jedno vejce a 20 gramů medu. K směsi přisypeme celozrnnou mouku a prášek do pečiva, vše důkladně prohněteme a těsto necháme 30 minut odpočinout. Jablka oloupeme, nakrájíme na plátky a potřeme citronovou šťávou.
2
Slunečnicová semínka opražíme v rozpálené pánvi bez oleje.
3
Zbylá vajíčka rozklepneme a bílky oddělíme od žloutků. Žloutky smícháme se zbylým tvarohem a medem, dvěma lžícemi hladké mouky a polovinou oleje. Z bílků ušleháme tuhý sníh a ten postupně přimícháme k tvarohové směsi.
4
Na plech rozložíme pečicí papír, na něj dáme rozválené uleželé těsto. Potřeme ho olejem, naskládáme na něj plátky jablek, na ně rozetřeme tvarohovou směs a tu posypeme opraženými semínky slunečnice. Plech vložíme do trouby a koláč pečeme 30 minut při teplotě 180 stupňů. Pak troubu vypneme a koláč necháme ještě dalších 5 minut dopéct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.