Koláč se zapečeným ovocem a s piniemi

Name: Koláč se zapečeným ovocem a s piniemi
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 100 lžic Máslo čerstvé; 25 gramů Oříšky piniové; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Kukuřičná krupice T 600; 230 gramů Meruňky sušené; 2 lžíce Citronová kůra; 2 lžíce Šťáva citrónová; 2.2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva

90 min.

Ingredience

Příprava pečení
- 100lžicMáslo čerstvé
Těsto
- 25gramůOříšky piniové
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůKukuřičná krupice T 600
- 230gramůMeruňky sušené
- 2lžíceCitronová kůra
- 2lžíceŠťáva citrónová
- 2,2lžičkyKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2156 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

221 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava na pečení: dortovou formu vymažeme lžící másla a dno formy vyložíme pečícím papírem. Troubu připravíme k předehřátí na 180°C.
2
Těsto: piniové oříšky nasekáme na drobno. Do hlubší mísy prosejeme hladkou mouku s kypřícím práškem do pečiva a kukuřičnou krupici. Změklé máslo s cukrem a se dvěma lžícemi mléka důkladně promícháme, přidáme citrónovou šťávu, strouhanou citrónovou kůru a vsypeme do směsi sušené ovoce. Roztok důkladně promícháme, poté do něj opatrně vmícháváme mouky s kypřícím práškem do pečiva. Těsto prohněteme do hladka a přemístíme do připravené formy, ve které koláč pečeme asi hodinu. Ke konci pečení vyzkoušíme zapíchnutím špejle, jestli je těsto upečené. Hotový koláč vyklopíme z formy, necháme zcela vychladnout a servírujeme jako moučník.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.