Koláč z broskví a borůvek

Name: Koláč z broskví a borůvek
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžíce Mouka kukuřičná; 2 kusy Pomeranče; 2 lžíce Cukr třtinový; 6 kusů Broskve; 250 gramů Borůvky; 50 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr muscovado; 1 lžička Skořice mletá; 5 lžic Mléko polotučné; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

- 1lžíceMouka kukuřičná
- 2kusyPomeranče
- 2lžíceCukr třtinový
- 6kusůBroskve
- 250gramůBorůvky
- 50gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr muscovado
- 1lžičkaSkořice mletá
- 5lžicMléko polotučné
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

8 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

6 g

Cukr

47 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z obou pomerančů vymačkáme šťávu a z jedné poloviny pomeranče nastrouháme kůru. Smícháme je s kukuřičnou moukou a třtinovým cukrem.
2
Broskve rozpůlíme, vypeckujeme a dáme do pánve. Zalijeme je pomerančovou směsí a přivedeme k varu. Vaříme 3 minuty. Poté odstavíme, vmícháme omyté borůvky.
3
V míse smícháme mouku a máslo. Prsty vytvoříme strouhanku a poté vmícháme polovinu cukru muscovado. Přidáme mléko a vypracujeme tuhé těsto. Vyválíme ho a dáme do koláčové formy.
4
Zbylý cukr muscovado smícháme se skořicí a dáme stranou. Posypeme tím těsto v koláčové formě. Přidáme ovocnou směs a pečeme 20-25 minut na 190 °C.
5
Podáváme ještě teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.