Koláč z jablkového těsta se sýrem a datlemi

Name: Koláč z jablkového těsta se sýrem a datlemi
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 180 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 75 gramů Cukr třtinový; 100 gramů Datle; 500 gramů Jablka; 50 gramů Ořechy vlašské; 50 mililitrů Olej slunečnicový; 2 kusy Vejce slepičí; 180 gramů Gouda

130 min.

Ingredience

Příprava těsta
- 1lžíceMáslo čerstvé
Těsto
- 180gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 75gramůCukr třtinový
- 100gramůDatle
- 500gramůJablka
- 50gramůOřechy vlašské
- 50mililitrůOlej slunečnicový
- 2kusyVejce slepičí
- 180gramůGouda

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

397 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

20 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava pečení: formu na koláč vymažeme lžící másla s vyložíme pečicím papírem, troubu připravíme k předehřátí na 180°C.
2
Těsto: datle pokrájíme, tvrdý sýr a oloupaná jablka, zbavená jádřinců, nastrouháme. Vlašské ořechy rozsekáme na jemno nebo je nameleme. Do hlubší mísy prosejeme hladkou mouku s kypřícím práškem do pečiva. Tuto směs spolu s nastrouhanými jablky, nakrájenými datlemi a rozsekanými ořechy ochutíme špetkou soli.
3
K těmto surovinám přidáme slunečnicový olej, dvě celá vejce
4
a vše důkladně vymícháme do hladkého těsta. Polovinu těsta nalijeme do připravené formy, posypeme nastrouhaným sýrem, vrstvu sýra pokryjeme zbylou polovinou těsta. Takto připravený koláč pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut. Koláč necháme vychladnout jen z části, servírujeme ho mírně teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.