Koláč z kynutého těsta s borůvkami a drobenkou

Name: Koláč z kynutého těsta s borůvkami a drobenkou
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Droždí; 70 gramů Cukr krupice; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 2 kusy Cukr vanilka; 1 kus Vejce slepičí; 120 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Mouka polohrubá; 3 decilitry Mléko polotučné; 0.5 litr Borůvky

75 min.

Ingredience

- 20gramůDroždí
- 70gramůCukr krupice
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 2kusyCukr vanilka
- 1kusVejce slepičí
- 120gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCukr moučkový
- 100gramůMouka polohrubá
- 3decilitryMléko polotučné
- 0,5litrBorůvky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1039 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

30 g

Sacharidy

174 g

Vláknina

4 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Z poloviny másla, moučkového cukru, jednoho balíčku vanilkového cukru a polohrubé mouky v misce připravíme drobenku.
3
Do hrnku rozdrobíme 20 g droždí, přidáme krupicový cukr a 1,5 dl mléka, promícháme a kvásek necháme přikrytý utěrkou na teplém místě 15 minut kynout.
4
Do velké mísy smícháme hladkou mouku, sůl, jeden balíček vanilkového cukru a vajíčko, přidáme kvásek, zbylé mléko a rozpuštěnou zbývající polovinu másla. Vypracujeme hladké těsto, které necháme 30 minut na teplém místě vykynout.
5
Vykynuté těsto rozválíme na plech s pečicím papírem a posypeme borůvkami a drobenkou.
6
Koláč pečeme přibližně 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.