Koláč z piniových ořechů a pomerančů

Name: Koláč z piniových ořechů a pomerančů
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 150 gramů Máslo čerstvé; 180 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 180 gramů Cukr krupice; 4 kusy Oříšky piniové; 1 kus Pomeranče; 1 lžíce Pomerančová kůra

85 min.

Ingredience

- 150gramůMáslo čerstvé
- 180gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůCukr moučkový
- 1kusVaječný žloutek slepičí
Nádivka
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 180gramůCukr krupice
- 4kusyOříšky piniové
- 1kusPomeranče
- 1lžícePomerančová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

35 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse ušleháme máslo, přidáme mouku, cukr, žloutek a vypracujeme váleček. Zabalíme do potravinové fólie a uložíme na 30 minut odpočinout do chladničky.
2
Oddělíme 2/3 těsta, vyložíme jím vymazanou dortovou formu. V misce smícháme žloutky, vejce, cukr, piniové ořechy, lžíci pomerančové kůry (očištěné a zbavené bílé slupky) a na kostičky nakrájené dílky pomeranče. Z bílků ušleháme tuhý sníh a poté jej opatrně vmícháme do ořechovo-pomerančové směsi. Hotovou nádivku rozprostřeme na těsto v dortové formě.
3
Zbytek těsta za pomoci struhadla nastrouháme po celém povrchu koláče a formu vložíme do trouby. Pečeme přibližně 45 minut.
4
Po upečení koláč vyjmeme z trouby, necháme vychladnout a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.