Koláč z podzimních plodů

Name: Koláč z podzimních plodů
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 175 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Cukr krupice; 85 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 4 kusy Jablka; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 4 lžíce Cukr třtinový; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Tresť vanilková; 1 hrst Ostružiny; 1 lžička Skořice mletá; 2 lžíce Cukr krupice

80 min.

Ingredience

- 175gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceCukr krupice
- 85gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
náplň
- 4kusyJablka
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 4lžíceCukr třtinový
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaTresť vanilková
- 1hrstOstružiny
- 1lžičkaSkořice mletá
- 2lžíceCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

530 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

29 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

4 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V robotu prošleháme mouku, cukr a máslo na drobenku. Přidáme vejce a znovu prošleháme. Těsto rozválíme a vyložíme jím máslem vymazanou a hladkou moukou vysypanou koláčovou formu o průměru 20cm. Dno několikrát propíchneme vidličkou a formu necháme 30 minut v chladu.
2
Potom na těsto položíme kolečko pečicího papíru, zatížíme fazolemi a korpus pečeme 10 minut ve středně vyhřáté troubě. Vyjmeme z trouby, papír s fazolemi odstraníme a pečeme ještě 10 minut.
3
Oloupaná, jádřinců zbavená jablka nakrájíme na plátky. Rozšleháme žloutky s cukrem, smetanou a vanilkovou trestí.
4
Jablka spolu s omytými ostružinami rozložíme na korpus, zalijeme připraveným krémem, poprášíme skořicí a pocukrujeme.
5
Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě 40-45 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.