Koláče se švestkami

Name: Koláče se švestkami
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 50 dekagramů Mouka polohrubá; 7 dekagramů Cukr krupice; 2 dekagramy Droždí; 12 dekagramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 dekagramy Cukr vanilka; 150 dekagramů Švestky; 3 dekagramy Mák mletý; 0.25 litr Mléko polotučné; 0.5 kus Vanilkový lusk; 0.5 lžička Citronová kůra

95 min.

Ingredience

- 50dekagramůMouka polohrubá
- 7dekagramůCukr krupice
- 2dekagramyDroždí
- 12dekagramůMáslo čerstvé
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 3dekagramyCukr vanilka
- 150dekagramůŠvestky
- 3dekagramyMák mletý
- 0,25litrMléko polotučné
- 0,5kusVanilkový lusk
- 0,5lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

19 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

6 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si kynuté těsto jako na klasické koláče. Po vykynutí těsto rozřízneme na dva kusy, uděláme z něj bochánky a necháme vykynout. Pak je potřeme máslem a uděláme z nich koláče. Okraje potřeme žloutkem a začneme je vykládat pokrájenými švestkami. Posypeme je tlučeným mákem s cukrem a můžeme je pokapat rozpuštěným máslem. Vložíme do trouby asi na 25 min. při 180 °C. Upečené koláče posypeme vanilkovým cukrem, a až zchladnou, nakrájíme je.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.