Koláčky s mandlovou povidlovou náplní

Name: Koláčky s mandlovou povidlovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Listové těsto; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 30 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Cukr skořicový; 200 gramů Mandle; 200 gramů Cukr krupice; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Citronová šťáva; 250 gramů Švestky sušené; 150 gramů Povidla švestková; 100 gramů Cukr skořicový

60 min.

Ingredience

- 800gramůListové těsto
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 30gramůCukr vanilka
- 100gramůCukr skořicový
Na madlovou náplň
- 200gramůMandle
- 200gramůCukr krupice
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůCitronová šťáva
Na švestkovou náplň
- 250gramůŠvestky sušené
- 150gramůPovidla švestková
- 100gramůCukr skořicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1282 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

65 g

Sacharidy

169 g

Vláknina

10 g

Cukr

50 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené švestky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat. Zatím nameleme oloupané mandle, přidáme cukr, máslo, citronovou šťávu a žloutky a vymícháme dohladka. Sušené švestky scedíme, rozmixujeme a smícháme s povidly a skořicovým cukrem.
2
Listové těsto rozválíme na plát a nakrájíme na obdélníky 10x20 cm, na půlku naneseme mandlovou náplň, na druhou půlku švestkovou náplň. Obdélníky přeložíme do čtverce, okraje dobře stiskneme a obdélníky rozložíme na plech. Potřeme ušlehaným žloutkem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 30 minut. Horké švestkové koláčky posypeme skořicovým cukrem, mandlové vanilkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.