Koláčky z vařených žloutků

Name: Koláčky z vařených žloutků
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Ingredients: 160 gramů Cukr moučkový; 120 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Citronová šťáva; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 0.5 lžička Citronová kůra; 60 gramů Mandle; 2 lžíce Marmeláda rybízová; 1 kus Vejce slepičí

23 min.

Ingredience

- 160gramůCukr moučkový
- 120gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceCitronová šťáva
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 0,5lžičkaCitronová kůra
Na obalení
- 60gramůMandle
Na plnění
- 2lžíceMarmeláda rybízová
Na potření
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

21 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

938 mg

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na válu vypracujeme těsto z prosáté mouky, cukru, změklého másla, prolisovaných vařených žloutků, strouhané citronové kůry a citronové šťávy. Z těsta tvoříme malé kuličky, mírně stlačíme, uprostřed uděláme malý důlek, koláček potřeme rozšlehaným vejcem a obalíme v usekaných oloupaných mandlích. Kuličky klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě.
2
Po vychladnutí plníme důlky koláčků marmeládou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.