Kolečka z tvarohového těsta
40 min.
Ingredience
- 250gramůHera
- 250gramůMouka polohrubá
- 0,5lžíceSůl
- 1kusVejce slepičí
- 250gramůTvaroh jemný
- 2lžíceTuk
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
Počet porcí:
8Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
411 kcal
Bílkoviny
10 g
Tuky
30 g
Sacharidy
25 g
Vláknina
1 g
Cukr
56 mg
Postup přípravy
- 1Polohrubou mouku na vále smícháme se solí a důkladně promneme se změklou herou. Přidáme tvaroh a vypracujeme vláčné těsto, které tence vyválíme na pomoučněném vále, přeložíme a znovu rozválíme.
- 2Válení těsta opakujeme ještě 3x, pak je rozválíme na výšku asi 1,5 cm a kulatým tvořítkem ( průměr 5 cm ) z něj vykrájíme kolečka.
- 3Ta narovnáme na tukem vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a ve středně horké troubě upečeme dozlatova.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
Anonymní uživatel
ne 13. 9. 2015
Kolečka z tvarohového těsta
Toto slané pečivo doporučuji jako chuťovku, k večernímu posezení u vínka🙂 Recept jde zjednodušit v tom, že se těsto pouze zadělá a už nijak nepřekládá. Vždy po upečení "vyběhne" nahoru. Povrch jde po potření vejcem posypat buď kmínem, sezamem nebo mákem. Místo hery se dá použít i máslo nebo jiný tuk vhodný na pečení a tvaroh používám měkký ve vaničce. Tohle těsto je opravdu báječné s využitím jak na slano, tak i na sladko. Plech nevymazávám, peču na teflonové fólii. Doporučuji i pro rychlost přípravy, ovšem bez toho překládání. Těsto jsem vyválela trochu více do tenka, než uvádí recept😔 Ale na chuti to neubralo😉